С наступлением майских праздников приходит период пикников и отдыха на природе. Однако следует помнить, что в теплый период года значительно возрастает риск возникновения острых кишечных инфекций и пищевых отравлений.

Чтобы не испортить себе впечатления от отдыха необходимо соблюдать ряд требований при приобретении, хранении и приготовлении пищевых продуктов:

- не приобретайте пищевые продукты в местах неустановленной торговли, неизвестного происхождения; 

- при покупке обращайте внимание на соблюдение условий хранения и сроков годности пищевой продукции;

- не рекомендуется брать на пикник особо скоропортящиеся продукты – молочные продукты, кондитерские изделия  с кремом, салаты – все они при несоблюдении условий хранения представляют опасность для здоровья человека;

- для хранения продуктов используйте сумку-холодильник;

- позаботьтесь о запасе бутилированной питьевой воды, используйте ее для питья, для мытья фруктов и овощей, посуды и рук;

- тщательно мойте перед едой овощи, фрукты, зелень;

- еда должна быть защищена от насекомых, грызунов, которые являются переносчиками возбудителей инфекционных заболеваний, используете посуду с плотно закрывающимися крышками;

- соблюдайте правила личной гигиены - тщательно мойте руки перед  приготовлением и перед приемом пищи, желательно с мылом; используйте антисептики для обработки рук;

- не перегружайте организм - откажитесь от употребления крепких спиртных напитков и не переедайте!

Не забудьте про защиту от кровососущих насекомых, в том числе клещей, – используйте отпугивающие средства – репелленты; правильно подбирайте одежду - рубашка должна иметь длинные рукава, которые у запястий укрепляют резинкой; заправляйте рубашку в брюки, концы брюк - в носки и сапоги; голову и шею защищайте капюшоном или косынкой; не садитесь и не ложитесь на траву.