Одним из приоритетных направлений в осуществлении надзорной деятельности Управления Роспотребнадзора по Брянской области является контроль качества и безопасности мяса и мясных продуктов на потребительском рынке региона.

Во 2 квартале 2018 года контрольно-надзорные мероприятия проведены в отношении 72 хозяйствующих субъектов, занятых в сфере производства и оборота мясных продуктов. В 30  проверенных объектах (46,6%) были установлены факты нарушений требований санитарного законодательства, законодательства в сфере технического регулирования, а также законодательства в сфере защиты прав потребителей. Так, при проверках выявлены нарушения требований к качеству реализуемой мясной продукции, условиям хранения и срокам ее годности, маркировке потребительской тары, санитарно-техническому состоянию помещений и холодильного оборудования; также в ходе ряда проверок устанавливались факты отсутствия документов, подтверждающих происхождение, качество и безопасность мясных продуктов.

В рамках контрольно-надзорных мероприятий, мониторинга и производственного контроля во 2 квартале 2018 года исследовано проб мяса и мясных продуктов:

- по санитарно-химическим показателям - 129 проб, все соответствовали требованиям нормативной документации. В исследованных образцах не были обнаружены токсичные элементы, пестициды, микотоксины;

- по микробиологическим показателям исследована 417 проб, все соответствовали санитарно-эпидемиологическим требованиям;

- на содержание антибиотиков исследовано 58 проб, все  соответствовали гигиеническим нормативам.

   По результатам контрольно-надзорных мероприятий из оборота изъято  88 партий мяса и мясопродуктов объемом 337 кг. По фактам выявленных нарушений к административной ответственности привлечено 31 юридических и должностных лиц, индивидуальных предпринимателей. Сумма штрафных санкций составила 848 тысяч рублей.

Вопросы контроля качества и безопасности мясной продукции остаются на контроле Управления Роспотребнадзора по Брянской области.