Управление Роспотребнадзора по Брянской области - Рекомендации потребителям при выборе бахчевых культур

/ Главная / Рекомендации потребителям при выборе бахчевых культур

	03.08.2023
	Рекомендации потребителям при выборе бахчевых культур

Сегодня, 3 августа 2023 года, в России нет важных государственных или официальных праздников. Зато можно отметить день очень вкусного летнего плода.

Вкусные и сочные «полосатые» ягоды — непременный атрибут лета. Отлично утоляя жажду и будучи совсем не калорийным, арбуз, конечно же и он заслужил свой собственный праздник.

Поделимся интересными фактами об арбузах, о которых не многие знают.

Родиной арбузов считается Африка. Там ломтики арбуза предлагали путешественникам, чтобы они смогли утолить жажду.

Арбуз - полезная ягода, на 92% состоящая из воды. Она включает в себя многие важные элементы, такие как витамин А, комплекс витаминов В, витамин С, филиевую кислоту и антиоксиданты. Когда мы едим арбуз, то помогаем нашему организму укреплять иммунитет, поддерживать нормальное функционирование нервной системы и формировать красные кровяные тельца. Большое содержание полезных элементов способствует правильной деятельности пищеварения, сердечнососудистой системы и всего организма в целом.

В связи, с чем хотим дать несколько рекомендаций потребителям при выборе бахчевых культур.

Управление Роспотребнадзора по Брянской области рекомендует потребителям совершать покупку арбузов или дынь только в специально отведѐнных местах торговли.

Не следует покупать бахчевые в неустановленных местах торговли, вдоль автодорог, где хранение продукции осуществляется навалом, бахчевые свалены в кучу на земле. Как правило, на такую продукцию отсутствуют документы, подтверждающие ее происхождение и безопасность, и качество такой продукции не гарантировано.

При покупке бахчевых культур в санкционированных местах торговли необходимо обращать внимание на условия их реализации: - объект торговли должен иметь вывеску с полной информацией о наименовании юридического лица или индивидуального предпринимателя, с указанием юридического адреса, а также режима работы торговой точки; - место продажи должно быть огорожено, находиться под навесом, арбузы и дыни должны храниться на специальных стеллажах, высота которых не менее 15 см над уровнем земли; - на объекте торговли должны быть документы, подтверждающие происхождение, качество и безопасность продукта.

Потребитель вправе потребовать у продавца документы на продукцию; - продажа бахчевых культур осуществляется при наличии ценников с информацией о наименовании товара и его стоимости; - продавцы (владельцы) организаций мелкорозничной сети должны соблюдать все общие гигиенические требования: содержание организации торговли и прилегающей территории в чистоте, своевременный вывоз мусора и пищевых отходов.

Не допускается реализация бахчевых частями, с разрезами, с трещинами, повреждениями оболочки, так как при разрезании и последующем хранении есть вероятность бактериального загрязнения. Жара и наличие питательной среды (сладкой мякоти) - условия, способствующие быстрому росту и размножению бактерий, способных вызывать различные пищевые бактериальные отравления и острые кишечные инфекции.

На что нужно обратить внимание, при покупке бахчевых культур?

При выборе арбузов и дынь, не забывайте, что соблюдение простых правил позволит получить пользу и удовольствие от их употребления.

Хороший, зрелый арбуз, имеет целостный покров, цвет корки яркий и контрастный, светлое пятно на боку, на котором лежал арбуз. У спелого арбуза корка твердая и блестящая. Плодоножка у зрелого арбуза сухая. Мякоть красная различных оттенков, семена вызревшие, чёрного или коричневого цвета. Консистенция мякоти плодов сочная, нежная, без ослизнений, сладкая на вкус.

Аналогичным образом нужно подходить к выбору дыни, но с небольшими различиями. У дыни противоположная сторона от хвостика должна быть чуть мягкой, если твердая, то это признак того, что дыня незрелая. От дыни обязательно должен исходить приятный аромат.

Не покупайте арбуз (дыню) с надрезами, с целью определения их спелости, так как есть большая вероятность бактериального обсеменения. Жара и наличие питательной среды (сладкой мякоти) - условия, способствующие быстрому росту и размножению бактерий.

Перед тем, как разрезать плоды, необходимо тщательно вымыть их поверхность горячей водой с мылом и по возможности обдать их кипятком с целью профилактики кишечных инфекций. Разрезанные арбузы и дыни хранят только в холодильнике.

Не допустимо употребление плодов с признаками порчи (кислым вкусом и запахом).

Санитарный надзор

Эпидемиологический надзор

Защита прав потребителей
Права потребителей при получении платных юридических услуг, как избежать обмана. Права потребителей при оказании бытовых услуг Советы потребителям по защите прав при оказании образовательных услуг

РђРґСЂРµСЃ: 241050, Рі. Р‘СЂСЏРЅСЃРє, 2-РѕР№ РЎРѕРІРµС‚СЃРєРёР№ РїРµСЂРµСѓР»РѕРє, РґРѕРј 5, Р»РёС‚РµСЂ Рђ

РўРµР».: +7 (4832) 74-20-45

РўРµР».: +7 (4832) 66-09-11

РР»РµРєС‚СЂРѕРЅРЅРЅР°СЏ РїРѕС‡С‚Р°

Санитарный надзор

Эпидемиологический надзор

Защита прав потребителей

Регистрация и лицензирование

Организация деятельности

Социально-гигиенический мониторинг