13.11.2014 | |
О проверках пищевых продуктов из водных биоресурсов |
О проверках пищевых продуктов из водных биоресурсов
Управлением Роспотребнадзора по Брянской области по Приказу Федеральной Службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека № 479 от 11.06.2014г. «О проведении внеплановых проверок соответствия пищевой продукции из водных биоресурсов» проводятся проверки розничных торговых сетей г. Брянска. Целью проводимых проверок поставлено определить содержание фосфатов в реализуемой продукции, а так же соответствие фактической массы продукта, покрытого глазурью, информации заявленной изготовителем на маркировке товара. Лабораторные исследования, проведенные ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Брянской области» отобранных в розничной торговой сети креветок, морских коктейлей, филе из рыбы в глазури показали, что процент содержания глазури в указанных выше продуктах превышает указанный изготовителем в 8 и более раз. Например: исследования отобранных образцов креветок неразделанных в упаковке изготовителя показали: при указанной изготовителем на упаковке массе продукта с глазурью 450г., массе без глазури 421г.(6,4%); фактическая масса глазури составила 53,3%(224г); то есть масса креветок без глазури составила 197 гр. Содержание глазури в исследованном образце филе камбалы, глазированной составило 19,5%, вместо заявленных на упаковке изготовителем 5%. Исследованные образцы морского коктейля также оказались не соответствующими информации о массе продукта без глазури, заявленной на маркировке изготовителем. Фактически массовая доля глазури в отобранном образце составила 36,5%, вместо указанных на маркировке изготовителем 7,5%. При покупке пищевых продуктов с содержанием глазури необходимо обращать внимание на содержимое упаковки. Глазированная продукция не должна быть в снегу; его наличие говорит о несоблюдении режимов хранения, неоднократной повторной заморозке продукта, что ведет не только к уменьшению его веса, но и портере качества. По результатам проверок ответственные лица были привлечены к административной ответственности; в региональные управления Роспотребнадзора, по месту нахождения изготовителей были направлены письма о проведении проверок недобросовестных изготовителей, вводящих потребителей в заблуждение, относительно веса упакованной пищевой продукции из водных биоресурсов. |