Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Брянской области осуществляет контроль за качеством и безопасностью хлебобулочных и мукомольно-крупяных изделий, производимых и реализуемых на территории области.
За 1 квартал 2019 года по санитарно-химическим показателям (по содержанию пестицидов, микотоксинов, токсичных металлов) были исследованы 54 пробы хлебобулочных и мукомольно-крупяных изделий.
По микробиологическим показателям была исследована 81 проба хлебобулочных и мукомольно-крупяных изделий.
По физико-химическим показателям, характеризующим качество продукции, было исследовано 26 проб.
По радиологическим показателям исследовано 49 проб хлебобулочных и мукомольно-крупяных изделий.
Все исследованные образцы отвечали нормативным требованиям.
За 1 квартал 2019 года в связи с выявленными нарушениями изъято из оборота 8 партий мукомольно-крупяных изделий в количестве 81кг.
Ситуация по обеспечению качества и безопасности хлебобулочных и мукомольно-крупяных изделий остается на контроле Управления.