Масленица в текущем году пройдет с 20 по 26 февраля.

Управление Роспотребнадзора по Брянской области обращает внимание населения на меры профилактики пищевых отравлений в период Масленицы.

Традиционным угощением на Масленицу являются блины, в том числе с разнообразными начинками.

При приобретении ингредиентов для домашнего изготовления блинов (яиц, муки, молока и других компонентов), выборе готовых к употреблению блинов и блинчиков с различными начинками (творог, мясной фарш, овощные начинки) либо без начинки в предприятиях торговли необходимо обращать внимание на внешний вид продукции, сроки годности, условия хранения и их соблюдение в организации торговли..

На упаковке должна быть маркировка, содержащая следующие сведения: наименование продукции, состав, дата изготовления, срок годности, условия хранения, наименование и место нахождения изготовителя, показатели пищевой ценности, сведения о наличии в пищевой продукции компонентов, полученных с применением ГМО, единый знак обращения продукции на рынке государств - членов Евразийского экономического союза.

Упаковка должна быть целостной с отсутствием дефектов, вызванных неправильным хранением и транспортировкой. Продукты должны храниться при температуре, установленной изготовителем и указанной на упаковке продукта или на этикетке.

Не следует приобретать продукты питания в местах несанкционированной торговли.

Если вы решили отведать блинов в местах, где проводятся уличные гуляния или другие массовые мероприятия, то присмотритесь к условиям реализации продукции: соблюдаются ли правила гигиены продавцом, содержит ли он в чистоте свое рабочее место, соблюдает ли условия хранения начинок и прочих ингредиентов. Избегайте покупки в местах, где пренебрегают правилами гигиены.

Не забывайте о личной гигиене – лучше всего перед употреблением пищи на улице обработать руки гигиеническими салфетками.

Помните о принципах рационального питания: не переедайте и не увлекайтесь алкогольными напитками.

Больше времени проводите на свежем воздухе, чтобы отдых был на пользу здоровью.